Sałatka z zupek chińskich – szybki przepis
Składniki na sałatkę z zupek chińskich
Składniki podstawowe:
- 2 opakowania zupek chińskich (dowolny smak)
- 1 czerwona papryka
- 1/2 cebuli (zwykłej lub czerwonej)
- 2-3 ogórki kiszone
- 1/3 świeżego ogórka
- 4 łyżki majonezu
- Sól i pieprz do smaku
Składniki opcjonalne:
- Puszka kukurydzy (około 140 g)
- 200 g szynki lub wędzonego kurczaka
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- Szczypiorek do posypania
- Przyprawy według uznania (papryka słodka, zioła prowansalskie)
Czas przygotowania
Całkowity czas: 15-20 minut
Przygotowanie składników: 10 minut
Przygotowanie makaronu: 5 minut
Liczba porcji: 3-4 osoby
Przygotowanie sałatki z zupek chińskich krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie makaronu
- Wyjmij makarony z opakowań zupek chińskich.
- Pokrusz suchy makaron na mniejsze kawałki bezpośrednio w dużej misce.
- Odłóż saszetki z przyprawami – nie będziemy ich używać w tym przepisie.
Krok 2: Przygotowanie warzyw
- Umyj paprykę, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę.
- Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę.
- Ogórki kiszone i świeży ogórek pokrój w kostkę.
- Jeśli używasz dodatkowych składników, przygotuj je w podobny sposób – pokrój szynkę w kostkę, odcedź kukurydzę.
Krok 3: Łączenie składników
- Do miski z pokruszonym makaronem dodaj wszystkie pokrojone warzywa.
- Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Dopraw solą i pieprzem według uznania.
- Jeśli używasz jogurtu naturalnego, dodaj go razem z majonezem dla kremowej konsystencji.
Wskazówki i porady
Modyfikacje przepisu
- Dodaj 200g ugotowanego kurczaka dla bardziej sycącej wersji.
- Wykorzystaj puszka kukurydzy dla słodszego smaku.
- Dodaj posiekane oliwki dla śródziemnomorskiego akcentu.
- Zastąp majonez sosem na bazie jogurtu dla lżejszej wersji.
- Dodaj odrobinę sosu sojowego dla azjatyckiego smaku.
Przechowywanie
- Sałatka najlepiej smakuje po 1-2 godzinach w lodówce, gdy smaki się połączą.
- Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni.
- Makaron z czasem wchłania sos, więc następnego dnia możesz dodać więcej majonezu.
- Nie zamrażaj – po rozmrożeniu straci swoją chrupkość.
Czy wiesz, że…
Sałatka z zupek chińskich to popularne danie na imprezach i spotkaniach towarzyskich w Polsce od lat 90-tych. Jej popularność wynika z prostoty przygotowania i dostępności składników. Możesz ją przygotować nawet bez użycia przypraw z saszetki dołączonej do zupki!
Podawanie sałatki z zupek chińskich
Idealne jako:
- Przekąska na imprezę lub spotkanie towarzyskie
- Szybki lunch do pracy lub szkoły
- Lekka kolacja w ciepłe dni
- Dodatek do grilla lub piknikowy przysmak
Sugestie podania:
- Podawaj schłodzoną dla najlepszego smaku
- Udekoruj świeżymi ziołami (szczypiorkiem, natką pietruszki)
- Serwuj w szklanej misce lub na płaskim talerzu
- Możesz podać z pieczywem lub grzankami
Popularne warianty sałatki z zupek chińskich
Sałatka z kurczakiem
Dodaj 200g podsmażonego kurczaka pokrojonego w kostkę dla bardziej sycącej wersji. Kurczaka możesz doprawić przyprawami z saszetki dołączonej do zupki.
Sałatka z szynką
Wersja z dodatkiem 150g szynki konserwowej pokrojonej w kostkę. Szybsza alternatywa, która nie wymaga smażenia mięsa.
Sałatka wegetariańska
Dodaj więcej warzyw – kukurydzę, groszek, czerwoną fasolę lub pokrojone w kostkę awokado dla pełnowartościowej wersji bez mięsa.
Wartości odżywcze
| Składnik odżywczy | Wartość w 100g sałatki | % dziennego zapotrzebowania |
| Wartość energetyczna | około 120 kcal | 6% |
| Węglowodany | 10 g | 4% |
| Białko | 5 g | 10% |
| Tłuszcze | 7 g | 11% |
| Błonnik | 1 g | 4% |
Wartości odżywcze są przybliżone i mogą się różnić w zależności od użytych składników. Wersja z dodatkiem kurczaka lub szynki będzie zawierała więcej białka.
Najczęściej zadawane pytania
Czy mogę wykorzystać przyprawy z saszetki dołączonej do zupki?
Tak, możesz wykorzystać część przypraw z saszetki, ale uważaj na ilość – są bardzo intensywne i słone. Najlepiej dodać małą szczyptę do majonezu lub wykorzystać do doprawienia kurczaka, jeśli dodajesz go do sałatki.
Jak długo sałatka z zupek chińskich zachowuje świeżość?
Sałatka najlepiej smakuje po 1-2 godzinach w lodówce, gdy smaki się połączą. Możesz ją przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Z czasem makaron wchłania sos, więc następnego dnia możesz dodać więcej majonezu.
Czy mogę przygotować sałatkę z zupek chińskich wcześniej?
Tak, możesz przygotować sałatkę kilka godzin przed podaniem. Wręcz zaleca się, aby sałatka „przeszła” w lodówce, co pozwoli na lepsze połączenie smaków. Jeśli przygotowujesz ją dzień wcześniej, warto dodać świeże składniki (np. szczypiorek) tuż przed podaniem.
Jaki rodzaj zupek chińskich najlepiej wykorzystać?
Możesz użyć dowolnego rodzaju zupek chińskich – smak nie ma znaczenia, ponieważ wykorzystujemy tylko sam makaron. Popularne marki to Vifon, Knorr czy Amino. Wybieraj te, które mają makaron dobrej jakości.
Sałatka z zupek chińskich to doskonały przykład na to, jak z prostych składników można wyczarować smaczne danie. Jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci każdego. To idealna propozycja na szybki lunch, kolację czy imprezową przekąskę.
Pamiętaj, że przepis możesz modyfikować według własnych upodobań, dodając ulubione składniki. Eksperymentuj z różnymi wariantami i znajdź swoją ulubioną wersję sałatki z zupek chińskich. Smacznego!