Tłusty Czwartek to dzień, w którym wszyscy pozwalamy sobie na odrobinę (a czasem więcej niż odrobinę) słodkiej przyjemności. Pączki, faworki, racuchy – to klasyka, której trudno się oprzeć. Ale czy możemy świętować równie pysznie, a przy tym zdrowiej i lokalnie? Odpowiedź brzmi: tak – wystarczy sięgnąć po miód zamiast rafinowanego cukru. Ale najpierw ustalmy kiedy przypada Tłusty Czwartek. Jest to ostatni czwartek przed wielkim postem w kalendarzu chrześcijańskim. Dzień ten znany także jest w Polsce jako zapusty, mięsopust, karnawał. Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W Polsce oraz w katolickiej części Niemiec, wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się. Muszę też Ci zdradzić, iż zanim pączki podawane były na słodko – na przykład z miodem, to przez wiele lat był daniem wytrawnym. Były to bowiem pączki z mięsem.
Miód jako naturalna alternatywa
W przeciwieństwie do cukru, miód to produkt nie tylko słodki, ale i pełen wartości odżywczych. Zawiera enzymy, mikroelementy i antyoksydanty, które wspierają nasz organizm. Dobrze komponuje się z wypiekami. Zarówno jako składnik ciasta, jak i polewa lub nadzienie. Wspomaga trawienie, działa łagodząco na gardło i jest lepiej tolerowany przez organizm niż biały cukier. Dodatkowo, miód zapewnia wyjątkowy aromat i wartości regionalne.
Przepisy inspirowane naturą
W wielu domach coraz częściej zamiast lukru z cukru pudru stosuje się miodowe polewy. Doskonale sprawdza się np. miód lipowy z dodatkiem cytryny lub cynamonu, podgrzany delikatnie i polany na ciepłego pączka. Do farszu można użyć miodu wrzosowego z twarogiem lub orzechami. U mnie w domu tradycyjny Tłusty Czwartek wyglądał zawsze podobnie – gar kuchni był pełen tłuszczu, a my – pełni energii. Kiedyś, będąc jeszcze dzieckiem, przez pomyłkę użyłem miodu zamiast cukru do nadzienia. Babcia nie krzyczała – spróbowała i powiedziała tylko: „Rób tak zawsze.” I tak zostało. Od tego dnia pączki z miodem to u nas dodatkowa tradycja.
Kulinarna edukacja i akcje społeczne
Niektóre szkoły i przedszkola organizują warsztaty kulinarne i pszczelarskie. Uczą dzieci, skąd pochodzi słodycz i jak wygląda zdrowsza alternatywa. Często towarzyszą temu pokazy pracy pszczelarzy i degustacje różnych rodzajów miodów. Wspólne pieczenie staje się okazją do rozmowy o wartościach i więzi z lokalnym dziedzictwem kulinarnym. Tego typu wydarzenia zyskują zainteresowanie także w mediach społecznościowych i promują dobre nawyki żywieniowe. Takie działania organizuje na przykład Stowarzyszenie Pszczelarzy Staropolskich.
Miód w roli głównej
Świętokrzyski miód, pochodzący z malowniczych terenów Gór Świętokrzyskich staje się bohaterem wielu akcji promujących tradycyjne, ale świadome świętowanie. Dzięki takim inicjatywom przypominamy, że słodycz może być naturalna, lokalna i pełna sensu. Miód gryczany z okolic Łagowa, lipowy z Gór Świętokrzyskich czy spadziowy z Puszczy Jodłowej – każdy z nich wnosi coś niepowtarzalnego do świątecznych wypieków. Warto zwrócić uwagę na ich pochodzenie i skład, wybierając produkty bez dodatków i domieszek.
Fundacja Aniołów i Krajowe Stowarzyszenie Seniorów i Niepełnosprawnych w akcji
Zarówno Fundacja Aniołów, jak i Krajowe Stowarzyszenie Seniorów i Niepełnosprawnych (KISiN) współpracują z pszczelarzami z terenu całego kraju. Szczególnie blisko obie organizacje współpracują zwłaszcza ze Stowarzyszeniem Pszczelarzy Staropolskich. Wspólnie organizują liczne akcje społeczne. Prowadzą też charytatywną sprzedaż miodu i produktów pszczelich, z której dochody przeznaczane są na wsparcie osób niepełnosprawnych, zwłaszcza w zakresie ich mobilności. Działania społeczne nastawione są nie tylko na edukację dzieci czy seniorów. Warsztaty takie przybliżają też słuchaczom ciekawostki ze świata pszczół i zielonego rolnictwa. Pozwalają również uczestnikom posmakować polskich produktów lokalnych najwyższej jakości. To wspaniała inicjatywa łącząca ludzi i pokolenia.
Akcja „Miodowe śniadanie w pracy” – pyszna projekt, która zbliża
Miodowe śniadanie w pracy to nie tylko inicjatywa zdrowotna, ale również pomysł na integrację zespołu, promocję zdrowych produktów i wprowadzenie odrobiny naturalnej słodyczy do codziennej rutyny biurowej. W świetle rosnącej świadomości żywieniowej i ekologicznej, ten prosty gest staje się wyrazem troski o siebie, współpracowników i środowisko.
Miodowy poranek jako rytuał
Wyobraźmy sobie poranek w biurze, w którym zamiast przypadkowej przekąski ze sklepu, na stole pojawiają się deski z pieczywem, twarożki, jogurt naturalny, owoce i oczywiście miodowe słoiczki. Każdy może wybrać coś dla siebie: miód lipowy do ciepłej herbaty, gryczany do twarogu, akacjowy do owsianki. Gdy kolega, który prowadzi większą firmę pierwszy raz zorganizował taki poranny poczęstunek, a ja mu dostarczałem miód, to nie spodziewaliśmy się takiej reakcji pracowników. Ludzie zatrzymywali się, rozmawiali, dzielili się przepisami swoich babć. Jeden z inżynierów, Krzysiek, powiedział: „Nigdy nie jadłem miodu z serem i orzechami – smakuje jak deser z dzieciństwa!” Od tamtej pory czwartki z miodem stały się małym rytuałem tej firmy. Niestety, nie mogę zdradzić nazwy firmny, a to znana w całej Polsce firma, bo to tajemnica handlowa! To także doskonała okazja, by zaprezentować różnorodność smaków – od intensywnego miodu spadziowego, przez delikatny rzepakowy, po mniej znane warianty, takie jak miód nawłociowy czy malinowy.
Promocja lokalnego pszczelarstwa
Wielu organizatorów sięga po produkty od pobliskich pszczelarzy. W regionie świętokrzyskim oznacza to wspieranie dziedzictwa naturalnego i smakowego, którego nie znajdziemy w produktach przemysłowych. Tego rodzaju inicjatywy ułatwiają kontakt z lokalnymi pasiekami, pozwalają na budowanie partnerskich relacji i dzielenie się historiami o pochodzeniu miodu. Włączenie pszczelarzy do takich wydarzeń – np. poprzez krótkie prelekcje czy degustacje – wzbogaca akcję o element edukacyjny i inspiruje do świadomych wyborów konsumenckich.
Zdrowie i dobre relacje
Regularne sięganie po miód to nie tylko walory smakowe, ale także wsparcie dla odporności, lepsza koncentracja i przyjemne chwile przy stole. W atmosferze wzajemnej życzliwości i nieformalnej rozmowy rodzi się przestrzeń na współpracę, empatię i dobrą energię w zespole. W wielu firmach taka forma wspólnego posiłku staje się zalążkiem głębszych inicjatyw promujących zdrowie psychiczne i fizyczne pracowników. Warto też pamiętać, że miód – poza swoimi wartościami odżywczymi – symbolizuje wspólnotę, cierpliwość i pracowitość. To wartości, które budują nie tylko dobre relacje w ulu, ale też w zespole ludzi pracujących razem każdego dnia.
Walentynki z miodem – „Słodka paczka dla dwojga”
Walentynki to święto miłości, bliskości i czułych gestów. Zamiast typowych prezentów z masowej produkcji, coraz więcej osób sięga po rozwiązania pełne symboliki i naturalnego uroku, takie jak miód. To nie tylko słodycz, ale też ciepło, natura i troska zamknięta w słoiku. Akcja „Słodka paczka dla dwojga” promuje ideę obdarowywania się produktami lokalnymi, z sercem i historią. Naturalny miód to doskonały pomysł na prezent, który podkreśla intymność i autentyczność relacji.
Dwa słowa o Walentynkach
Wbrew temu, co może się nam wydawać święto zakochanych nie wywodzi się z Ameryki, choć to właśnie w Stanach Zjednoczonych jest obchodzone najhuczniej. Walentynki mają swój początek jeszcze w czasach starożytnego Rzymu, czyli w czasach pogańskich. W tym dniu czczono Junonę (rzymską boginię miłosnych doznań) oraz Fauna (boga przyrody). Luperkalia, bo tak nazywało się to święto, trwały aż do V wieku. Dopiero papież Gelazy I zastąpił je świętem liturgicznym obchodzonym na cześć św. Walentego, który był patronem zakochanych (i chorych na padaczkę). Stąd właśnie nazwa święta.
Co zawiera słodka paczka?
Zestaw może składać się z małych słoiczków różnych rodzajów miodu: lipowego, akacjowego, gryczanego, a nawet z domieszką malin, lawendy czy mięty. Do tego można dodać świeczkę z wosku pszczelego, drewnianą łyżeczkę, herbatę ziołową i ręcznie pisaną kartkę z dedykacją lub przepisem na wspólne miodowe śniadanie. Niektórzy dołączają suszone płatki róży, naturalne mydełko lub miniaturowy słoiczek z miodowym peelingiem. Kilka lat temu przygotowałem taką paczkę dla mojej Miłości. Włożyłem do niej miód z własnej pasieki, świecę i liścik, w którym opisałem, jak miód przypomina mi nasze wspólne poranki. Zjedliśmy kolację przy blasku świecy i były to jedno z najprostszych, ale najcieplejszych walentynek w naszym życiu. Potem Lidka zrobiła dla mnie herbatę z miodem malinowym i powiedziałem: „To najlepsze, co dziś piłem”. I tak rozpoczęliśmy własną tradycję.
Dlaczego warto wybrać miód?
Miód ma w sobie coś więcej niż smak. Symbolizuje troskę, naturalność i cierpliwość. Jest także afrodyzjakiem. Już od czasów starożytnych uważano go za napój miłości. To idealny element prezentu, który ma mówić: „dbam o ciebie, chcę cię uszczęśliwić, chcę dzielić z tobą coś prawdziwego”. Miód wykazuje właściwości relaksujące, uspokajające, przeciwzapalne i rozgrzewające – szczególnie cenione zimą. Zawiera witaminy z grupy B, enzymy oraz przeciwutleniacze, które wspomagają zdrowie i samopoczucie. W zestawieniu z aromaterapeutyczną świecą, ziołami i muzyką w tle może stworzyć prawdziwy domowy rytuał bliskości. Dodatkowo, wybierając produkty pszczele z polskich pasiek, wspieramy lokalne rolnictwo i bioróżnorodność.
Gdzie szukać inspiracji i zestawów prezentowych?
W Polsce coraz więcej pasiek przygotowuje specjalne zestawy na Walentynki. Można je znaleźć na lokalnych targach, festynach, ale też online. Niektóre sklepy ekologiczne i pszczelarskie oferują także personalizację opakowań oraz możliwość dołączenia kartki z życzeniami lub własnym tekstem. To szansa, by prezent nie był tylko produktem, ale osobistym gestem: pachnącym, ciepłym, od serca.
Wybór miodu jako walentynkowego prezentu może też stać się początkiem wspólnej podróży kulinarnej, zdrowotnej lub kosmetycznej – wszystko zależy od wyobraźni i serca osoby obdarowującej.
Przepisy świąteczne z miodem – smak tradycji i natury
Święta to czas, gdy stół staje się centrum domowego życia. Pachnie piernikiem, cynamonem, pomarańczą i miodem. Ten naturalny skarb, przekazywany z pokolenia na pokolenie, nie tylko wzbogaca smak wypieków, ale też wnosi do nich odrobinę ciepła, zdrowia i głębokiego aromatu. W regionie świętokrzyskim, gdzie miodosytnictwo ma długą historię, nie wyobrażamy sobie świąt bez łyżki prawdziwego miodu pszczelego. Pamiętam jedne święta, kiedy jako nastolatek pierwszy raz samodzielnie piekłem piernik. Mama podała mi przepis babci, a ja – podekscytowany i trochę onieśmielony – odmierzałem miód gryczany. Kiedy w domu unosił się zapach przypraw i karmelizującego się miodu, usłyszałem od dziadka: „Teraz naprawdę będą święta”.
Piernik staropolski – klasyka świąt
To jeden z najbardziej aromatycznych wypieków, który przygotowuje się nawet na kilka tygodni przed świętami. Miód nadaje mu głębi, wilgotności i korzennego charakteru. Receptura z dodatkiem miodu gryczanego lub spadziowego to ukłon w stronę dawnych receptur klasztornych i kuchni staropolskiej.
Miodownik – wielowarstwowe ciasto z charakterem
Wielowarstwowe ciasto, którego sekretem jest miodowe ciasto przekładane masą z kaszy manny lub budyniową. Jest popularne także na południu Polski, a jego intensywny, lekko karmelowy smak najlepiej wydobywa się właśnie dzięki miodowi akacjowemu lub wrzosowemu.
Orzechowiec z miodem – świąteczna uczta
Karmelizowane orzechy w miodowej polewie na kruchym spodzie – idealne ciasto do herbaty z gośćmi. Fantastyczny pomysł na świąteczne stoły w każdym zakątku Polski.
Miodowe szaleństwa w potrawach wigilijnych
Miód może się pojawić także w wytrawnych potrawach:
● Kutia – z dodatkiem lokalnego miodu lipowego i suszonych śliwek, bogata w mak, pszenicę i orzechy.
● Barszcz czerwony z miodem – odrobina miodu łagodzi kwasowość buraków i podkreśla głębię smaku.
● Karp pieczony w glazurze miodowej – delikatnie pieczony, z dodatkiem masła, miodu rzepakowego i cytryny.
● Zupa migdałowa z nutą miodu – wersja z odrobiną miodu rzepakowego zamiast cukru, inspirowana staropolskimi przepisami.
Napary i nalewki
Święta to również czas miodowych napojów, które rozgrzewają i wspierają odporność. Pozytywnym akcentem będzie:
● Grzaniec z miodem i przyprawami korzennymi – z miodem wielokwiatowym i cynamonem, idealny na zimowe wieczory.
● Domowa nalewka miodowa z propolisem i cytrusami – wzmacniająca odporność i rozgrzewająca, szczególnie polecana przy pierwszych objawach przeziębienia.
● Zimowa herbata z miodem malinowym i goździkami – działająca przeciwzapalnie i rozluźniająco.
Świąteczne gotowanie z miodem to nie tylko smak. To rytuał, więź z naturą i sposób, by podarować bliskim coś więcej niż tylko posiłek. To gest ciepła, uważności i szacunku do tradycji. Przywołuje wspomnienia i buduje nowe – pachnące cynamonem, cytrusami i miodem z pasieki z sąsiedniej doliny.
Miód w prezentach – DIY
W świecie pełnym pośpiechu i jednorazowych upominków, warto postawić na coś, co ma duszę, na prezent wykonany własnoręcznie, z naturalnych składników. Miód, jako symbol dobrobytu, zdrowia i słodyczy życia, świetnie sprawdza się jako główny bohater takich upominków. Własnoręcznie przygotowane zestawy miodowe, kosmetyki, syropy czy kartki z przepisami zyskują coraz większą popularność, szczególnie w okresie świątecznym, ale również jako podziękowania, drobne upominki firmowe lub pamiątki z podróży.
Miodowe zestawy prezentowe – jak zapakować miód w wyjątkowy sposób
Wystarczy kilka małych słoiczków z różnymi rodzajami miodu (np. lipowy, akacjowy, spadziowy), ozdobny sznurek, suszone plasterki cytryny i własnoręcznie napisane etykiety. Dodaj drewnianą łyżeczkę do miodu, świąteczną serwetkę lub ręcznie wykonaną kartkę. Całość zapakowana w lniany woreczek lub skrzynkę z odzyskanego drewna wygląda rustykalnie i ciepło. Kilka lat temu przygotowałem dla mojej żony takie prezenty dla koleżanek z pracy. Każda dostała zestaw z miodem malinowym, domową herbatką i cynamonową świeczką. Reakcje były niesamowite – „Czułam się, jakbym dostała kawałek domowego ciepła” – powiedziała jedna z Lidce. To wtedy zrozumiałem, że nie trzeba wiele, by stworzyć coś, co zostaje w pamięci na długo.
Domowe kosmetyki z miodem – naturalne receptury na piękno
● Peeling do ust: miód + cukier trzcinowy + odrobina oleju kokosowego
● Maseczka do twarzy: miód + jogurt naturalny + kilka kropli soku z cytryny
● Balsam do rąk: masło shea + miód + kilka kropel olejku lawendowego
Tego typu kosmetyki można zapakować w mini-słoiczki lub szklane fiolki i ozdobić etykietami z nazwami w stylu vintage. Są idealne nie tylko na zimowe wieczory, ale także na letnie rytuały pielęgnacyjne po opalaniu. Naturalne i bezpieczne, cieszą się ogromną popularnością na targach rzemieślniczych i kiermaszach ekologicznych.
Kulinaria: miód z przyprawami – smak i zdrowie w słoiczku
Przygotuj własne mieszanki smakowe:
● Miód z imbirem i cytryną – idealny do herbaty i jako baza do napojów detoksykujących
● Miód cynamonowy – do śniadań, naleśników i wypieków
● Miód z chili – świetny do serów dojrzewających, grillowanych warzyw lub marynowanych mięs
Wlej do małych słoików, oznacz rodzaje i dodaj krótki opis zastosowania. To doskonały sposób, by pokazać, jak wszechstronny może być miód w kuchni. Dodanie lokalnych etykiet z nazwą miejscowości lub regionu dodaje osobistego uroku i wzmacnia poczucie związku z lokalną tradycją.
Gdzie znaleźć inspiracje i materiały do miodowych prezentów?
Tworzenie prezentów DIY z miodem to nie tylko oszczędność i ekologia. To także szansa na zatrzymanie się na chwilę, przypomnienie sobie zapachów dzieciństwa i podzielenie się czymś autentycznym. W czasach, gdy wszystko jest szybkie i łatwo dostępne, ręcznie wykonany prezent z miodem przypomina o tym, co naprawdę się liczy – bliskości, czułości i trosce o innych.
Miodowe boxy degustacyjne
Coraz częściej szukamy wyjątkowych upominków, które będą jednocześnie estetyczne, lokalne i praktyczne. Miodowe boxy degustacyjne odpowiadają na wszystkie te potrzeby. To nie tylko elegancki prezent, ale także podróż po smakach natury. Dzięki zróżnicowanym rodzajom miodów, taki zestaw pozwala odkryć bogactwo aromatów, właściwości i pochodzenia naturalnego produktu, który od wieków gości na polskich stołach.
Co zawiera miodowy box degustacyjny?
Box może być skomponowany na wiele sposobów – najczęściej zawiera:
● 3–6 małych słoiczków miodu (np. miód lipowy, gryczany, spadziowy, wrzosowy, rzepakowy, malinowy)
● broszurkę z opisem właściwości zdrowotnych poszczególnych rodzajów miodu
● ulotki z przepisami kulinarnymi na dania z wykorzystaniem miodu
● drewnianą łyżeczkę do miodu
● dodatki: pyłek pszczeli, świeczka z wosku pszczelego, suszone owoce lub zioła
Taki zestaw można dostosować do pory roku – np. box zimowy z miodem lipowym, malinowym i dodatkiem propolisu, lub letni z miodem akacjowym, wielokwiatowym i plasterkami cytryny. Popularne są też zestawy tematyczne, np. „Na odporność”, „Dla smakosza”, „Miodowy relaks” lub „Tradycja regionu”.
Kiedy warto wręczyć miodowy box?
Boxy miodowe doskonale sprawdzają się:
● jako prezent świąteczny lub wielkanocny
● jako upominek firmowy dla klientów i pracowników
● podczas wydarzeń lokalnych (jarmarki, dni otwarte, festyny wiejskie)
● jako element pakietu powitalnego dla gości w agroturystyce, hotelu lub pensjonacie
● jako prezent ślubny, komunijny lub dla nauczyciela z okazji zakończenia roku szkolnego
Podczas jednego ze zjazdów rodzinnych obdarowaliśmy wszystkich gości małymi boxami z miodami z mojej pasiek. Reakcje były wzruszające. Nikt się nie spodziewał, że smak miodu może wywołać tyle wspomnień z dzieciństwa. Jeden z wujków wspomniał miód akacjowy z dzieciństwa, który przypomniał mu czasy, gdy jako dziecko pomagał dziadkowi w pasiece. Takie chwile budują więzi i pokazują, jak silna może być symbolika prostych, naturalnych produktów.
Gdzie zamówić lub jak przygotować samodzielnie miodowe boxy?
Gotowe boxy można kupić u lokalnych pszczelarzy, w sklepach z żywnością ekologiczną lub w sklepach z produktami regionalnymi. Można również stworzyć własny zestaw DIY: unikalny, dopasowany do osoby obdarowywanej. Własnoręcznie przygotowany box z lokalnymi produktami może być jeszcze bardziej osobisty. Wystarczy słoiczek z opisem wypisanym na ozdobnym papierze, suszone kwiaty i odrobina serca. Dodanie kartki z historią konkretnego miodu lub cytatem o naturze i słodyczy życia tworzy unikatowy klimat. Dobrze przygotowany zestaw degustacyjny z miodami to połączenie smaku, wiedzy i emocji. To prawdziwa opowieść zamknięta w słoiczkach, która zbliża do tradycji, natury i drugiego człowieka.
FAQ – Akcje specjalne, święta, kampanie społeczne
Czym są akcje specjalne związane z miodem?
To inicjatywy edukacyjne, promujące zdrowy styl życia i lokalne produkty. Najczęściej realizowane przy okazji świąt, kampanii społecznych lub wydarzeń lokalnych. Ich celem jest popularyzacja miodu jako alternatywy dla cukru, promowanie pszczelarstwa i wspieranie regionalnych pasiek.
Czy mogę zorganizować event pszczelarski lub miodowy w moim miejscu pracy?
Tak! Jeśli chcesz zorganizować takie wydarzenie jak „miodowe śniadanie w pracy”, podczas którego będą serwowane są zdrowe przekąski z miodem, herbaty z miodem i cytryną, a uczestnicy otrzymują małe słoiczki z polskich pasiek, skontaktuj się z lokalnym związkiem pszczelarskim, a jeśli nie możesz go znaleźć w swojej okolicy, to skontaktuj się ze Stowarzyszeniem Pszczelarzy Staropolskich.
Jakie święta najlepiej pasują do kampanii z miodem?
Najczęściej wybierane są:
● Tłusty Czwartek (zamiana cukru na miód)
● Walentynki (np. „Słodka paczka dla dwojga”)
● Dzień Pszczoły (20 maja)
● Święta Bożego Narodzenia i Wielkanoc (prezenty DIY, ciasta z miodem)
Czy można połączyć promocję miodu z działaniami charytatywnymi?
Tak. Wiele kampanii społecznych łączy sprzedaż miodu z pomocą lokalnym fundacjom, szkołom czy organizacjom ekologicznym. Przykładem są kiermasze charytatywne z miodem lub przekazywanie części dochodu na ochronę pszczół. Doskonałym przykładem takich działań jest współpraca Stowarzyszenia Pszczelarzy Staropolskich z Fundacją Aniołów i Krajową Izbą Seniorów i Niepełnosprawnych (KISiN).
Gdzie szukać inspiracji i partnerów do takich akcji?
Najlepszym źródłem do tego typu działalności jest internet, a zwłaszcza Facebook. Możesz skontaktować się równie zarówno z Fundacją Aniołów, jak i Krajową Izbą Seniorów i Niepełnosprawnych.
Podsumowanie – Akcje specjalne, święta, kampanie społeczne
W świecie, w którym coraz trudniej o prawdziwe relacje i naturalność, akcje społeczne z miodem w roli głównej są jak powiew świeżego powietrza. Ich wartość nie mierzy się liczbami czy zasięgami, ale ilością uśmiechów, zapamiętanych smaków i lokalnej dumy, jaką budzą. Wspólne śniadanie w pracy, paczka z miodem podarowana z okazji Walentynek, czy jarmark z miodem w roli głównej, to małe kroki, które budują kulturę troski, świadomości i wspierania lokalnych tradycji. Zachęcam do włączenia się w takie działania. Nie tylko jako uczestnik, ale także jako ich inicjator. Niezależnie od tego, czy jesteś nauczycielem, właścicielem małej firmy, urzędnikiem samorządowym czy po prostu pasjonatem możesz zacząć od drobnych gestów. Sięgnij po miód z lokalnej pasieki, zorganizuj wspólny poranek z herbatą i domowymi ciasteczkami, zaproś pszczelarza na spotkanie w szkole.
Pamiętaj, że miód świętokrzyski to nie tylko produkt – to dziedzictwo. Dajm mu głos nie tylko na stołach, ale i w sercach społeczności, w których pszczoły są prawdziwymi ambasadorami natury i równowagi. Każda akcja, nawet najmniejsza, to sposób na promocję tej wyjątkowej tradycji. Dołącz do miodowej społeczności: lokalnie, z sercem i odpowiedzialnością.
Autorem artykułu jest Tomasz Góralski-Zmitrukiewicz. Cukiernik czeladnik i zawodowy hodowca pszczół, absolwent ZSR CZK w Pszczelej Woli.
